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【グルメ】「COOPくっつかないホイル」でアクアパッツァ風!【PR】

Categoryグルメ
Aqua pazza foil wrap for dinner☺️🐟

鰆を使ってアクアパッツァ風ホイル蒸しを作ってみました☺️🐟
とは言え、エビが目立っているけど…。

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包んでいるアルミホイルは生活協同組合連合会コープきんき事業連合さんの「COOPくっつかないホイル」(5m 税込174円)を使っています。

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普段魚を焼く時はグリルを使わずフライパンにこういったアルミホイルを敷いて焼いています。
ウチのグリルは小さくて干物は2枚いっぺんに焼けないし、そもそも両面焼きじゃない上に右側が壁なので身動き取れずひっくり返せないし、正直全く使い物になりません😒

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ホイル焼きなどをする時も使ってはいたのですが、魚の下に玉ねぎや野菜を敷くと仕上がりはくっついて焦げていることが多かったです。
結論から言うと今回使ったこちらのホイルは、本当にくっつかなかった!
食材を載せる面はしっかりわかるように記載があります。

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野菜以外はニンニク・塩・レモン汁・オリーブオイルなどであらかじめマリネしておいて、食べる時にホイルに包んで焼くだけ、という方法でやりました。焼く前にちょっと乾燥ハーブを振りかけてます。
これ、アウトドア飯にもイイんじゃないかなと…😏
(旦那様は肉しか焼かないつもりのようですが🥺)

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ちょっと水を張って蒸し焼きにしてみました。
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魚介の出汁がホイルの中にしっかりと溜まって、余すところなく頂きました😋

洗い物は減るし油を引かなくても焦げ付きにくいし、持っていると色々なシーンで活用できます!

余談ですが同梱されていた活用法によるとサンドイッチをホイルで包んでフライパンでホットサンドができると書かれていました。
ホットサンドメーカーを持っているのですが以前フレンチトーストにクリームチーズを挟んでホットサンドにしようと試してみたところ、途中から卵液が超流出してきて大惨事になったのでもう二度とやらない!と心に決めていたのですが、ホイルで包めばイケるんじゃね?と思ってやってみました。
が、結局液体が流出してきて失敗に終わったのでやっぱりもう二度とやりません🥺
(失敗したらもう二度とやらない派😏)
普通にフライパンで焼けば完成できるので、ここで言う失敗とはアルミホイルから液体が流出したこと=失敗という判定にしています。
ただ、卵液で直接ゴトクがグッチョグチョに汚れるかフライパン内の範囲で汚れるかの違いなので、被害がフライパン内だけっていうだけまだマシかもしれません。

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